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Dimanche 16 octobre

Thème « Valorisation et estimation de son entreprise »

16h00 : Cabinet Michel Simond, M. MARION-LASHERMES

 

Show culinaire Sabarot : Cuisine en elles

La cuisine féminine mis en avant, le dimanche 16 Octobre, deux chefs cuisiniers des restaurants « L’âme des poètes » et « Entrez des artistes » situés au Puy en Velay auront le plaisir de vous faire un show sur le pôle animation de 15h00 à 18h00.

En travaillant les produits du terroir et ceux de l’entreprise Sabarot, elles réaliseront des recettes dignes des plus grands chefs culinaires.

Les chefs pourront vous donner conseils, astuces et outils concrets pour reproduire leur recette chez vous.

Lundi 17 octobre

Thème «  Maitrise des risques » accès sur l’accessibilité des handicapés

10h00 : APAV

 

Thème « Les produits locaux dans la restauration collective du Velay »

11h00 : Comité de promotion

 

Thème «  Bien préparer sa transmission d’entreprise »

16h00 : Cabinet Michel Simond, M. MARION-LASHERMES

 

Thème « Maitriser le risque sanitaire en agroalimentaire »

17h30 : Cabinet d’expertises et Audit Qualité, UMIH 43